Gastronomía del mundo: El pez poronga y Ikizukuri de rana viva

El pez poronga es una lombriz de mar de la clase Echiura. Si bien no existe un nombre común para denominar a esta especie, coloquialmente se la conoce como urechi o pez poronga. Como otros Urechis, habita en aguas poco profundas, tales como planicies de marea en la arena, en túneles construidos en la arena o el barro durante la marea baja” Ikizukuri de rana viva La crueldad en el caso de las ranas es especialmente espantosa ya que su cerebro sigue vivo y activo durante hasta media hora después de que el animal haya sido despellejado y presentado como manjar en un plato de restaurante, pudiendo ver y sentir la tortura con total normalidad