Es una pasta que parece helado es con la que se hacen los tipicos nuggest de pollo que podemos encontrar en distintos locales de comida rapida. Como se hacen a continuacion. pasta que parece helado es con la que se hacen los tipicos nuggest de pollo que podemos encontrar en distintos locales de comida rapida. Como se hacen a continuacion.
El proceso de su realizacion es bastante asquerosillo, se le quitan a uno las ganas de comerlos. Basicamente se tritura el pollo entero y se presiona a traves de un colador (enterito, con sus visceras, pico, etc…), dando como resultado esta pasta.
Esta pasta esta llena de bacterias y es lavada y remojada en amoniaco. Al quedar con un sabor fuerte se le echan distintos aditivos alimentarios, entonces es cuando queda con ese color rosado y se le echa colorante artifical para que tome un color mas parecido al pollo
Y aqui un fragmento de un programa del cocinero britanico Jaime Oliver en el que le explica a unos niños como se hacen. No le sale muy bien el experimento
